안녕하세요. 세모데입니다. 9월로 접어들면서, 가을이 되며, 본격적으로 살찌는 계절이 왔습니다. 이맘때쯤이면, 갈치 낚시를 시작하시는 분들이 많은데요, 지금철의 갈치들은 아직 작은편이지만, 튀겨먹으면 맛있다고 합니다. 갈치 금지 체장도 있는데요, 항문부터 길이를 재서 머리까지 18cm는 방생을 해야하니, 꼭 지켜주시기 바랍니다. 개인적으로 갈치는 비린내도 잘 나지 않아 맛있게 먹는 생선 중 한가지인데요, 오늘은 갈치 효능과 함께 부작용과 굽는방법까지 모두 알려드리도록 하겠습니다. 1. 갈치 제철과 특징 갈치 제철은 9월~다음해 2월까지 입니다. 갈치는 6~7월경 산란을 마친 후, 먹이활동을 활발히 하면서 몸에 영양분을 축척합니다. 이때 살을 찌우기 시작해 가을~겨울이 가장 탱탱하고 기름기가 풍부하다고 합..
