세상의 모든 데이타

안녕하세요! 세모데입니다. 날씨가 추워질수록 제일 생각나는 과일이 어떤 것이 있을까요? 아마 대부분의 분들이 귤을 떠올리지 않을까합니다. 특히나 보일러가 틀어져 있는 따뜻한 장판 위에서 귤을 한두개씩 까먹다 보면, 어느새 자기도 모르게 엄청나게 쌓여있는 귤껍질을 보게 되실거에요. 저 또한 손이 노랗게 될때까지 먹을 때도 있죠. 하지만, 어떤 과일이든 많이 먹으면 부작용이 있을 수 있습니다. 오늘은 겨울에 가장 생각나는 대표적인 과일 귤의 모든 것을 알아보도록 하겠습니다. 1. 귤 종류와 특징 귤 특징 귤은 작고 둥글며, 주황색과 노란색의 껍질을 가지고 있습니다. 귤의 맛은 달콤하고, 신맛이 나는 과일입니다. 귤에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어, 면역 체계와 피부 관리에 좋습니다. 귤 제철은 11월~..

안녕하세요! 세모데입니다. 10월이 다가오며, 여러 해산물도 제철을 맞이하게 되었습니다. 9~10월 제철 중, 가장 맛있는 해산물이 어떤 것들이 있을까요? 그냥 생각나는 것들을 나열하자면, 대하, 꽃게, 전복, 갈치 등등이 있습니다. 많은 해산물들이 가을~겨울에 제철을 맞이하곤 합니다. 오늘은 여러 해산물 중, 전복에 대한 여러가지 이야기를 해볼까합니다. 특징부터 효능, 보관방법까지 모두 알려드리도록 하겠습니다. 1. 전복 특징 전복 특징부터 간단하게 살펴보겠습니다. 전복은 연체동물로, 넓적한 근육성 발이 있어, 바위에 붙어 치설 식물을 갉아 먹습니다. 머리에는 한쌍의 더듬이 눈이 있고, 암수 딴몸이지만 생식선이 황백색인 것이 수컷, 녹색인 것이 암컷입니다. 전복은 체외호흡을 하고, 껍질에 있는 작은 구..

안녕하세요. 세모데입니다. 오늘은 과일 사과에 대한 여러가지 정보를 함께 알아보려 합니다. 9월부터는 제철 음식들이 참 다양한데요, 그 중 사과도 가을쯤부터 제철이기 때문에 많은 많은 곳에서 판매도 하고, 구입도 해 먹고 있습니다. 명절도 앞두고 있는 달이라 그런지, 여러 과일 및 음식들에 대한 정보를 찾아보시는 분들이 많으신데요, 가을철에 빠지면 아쉬운 사과에 대한 특징 및 여러가지 효능, 부작용까지 함께 알아보겠습니다. 1. 사과 종류와 특징 사과 특징 사과는 색이 진할수록 당도가 높고, 산도가 낮습니다. 사과는 품종에 따라 달콤한 맛, 새콤한 맛, 고소한 맛 등이 있습니다. 당도가 높은 사과는 과즙이 풍부하고, 식감이 좋은 편입니다. 산미가 높은 사과는 청량감이 있고, 요리에 적합합니다. 사과는 품..

안녕하세요! 세모데입니다. 가을비가 내린 후부터는 기온이 내려가기에 진정한 가을이구나라는걸 몸소 느끼고 있는 요즘입니다. 가을이 되면, 제철 음식들이 많아지기 때문에 가을이 괜히 살찌는 계절이라 불리는게 아니죠! 먹을게 많다는건, 그만큼 다양하게 즐길 수 있다는 소리이기도 한데요, 오늘은 고등어에 대한 여러가지 정보를 함께하려 합니다. 고등어 효능과 부작용, 보관법, 칼로리까지 모두 알려드리겠습니다. 1. 고등어 제철과 특징 고등어는 일년 내내 잡히기도 하고, 보관 방법이 좋아져 연중 내내 즐길 수 있는 생선입니다. 하지만 가장 맛있게 즐길 수 있는 고등어 제철은 가을~겨울 사이입니다. 이때의 고등어는 지방이 많아져 기름이 많고, 살이 통통합니다. 고등어를 고를 때는, 몸길이가 30cm 이상, 무게가 5..

안녕하세요. 세모데입니다. 9월로 접어들면서, 가을이 되며, 본격적으로 살찌는 계절이 왔습니다. 이맘때쯤이면, 갈치 낚시를 시작하시는 분들이 많은데요, 지금철의 갈치들은 아직 작은편이지만, 튀겨먹으면 맛있다고 합니다. 갈치 금지 체장도 있는데요, 항문부터 길이를 재서 머리까지 18cm는 방생을 해야하니, 꼭 지켜주시기 바랍니다. 개인적으로 갈치는 비린내도 잘 나지 않아 맛있게 먹는 생선 중 한가지인데요, 오늘은 갈치 효능과 함께 부작용과 굽는방법까지 모두 알려드리도록 하겠습니다. 1. 갈치 제철과 특징 갈치 제철은 9월~다음해 2월까지 입니다. 갈치는 6~7월경 산란을 마친 후, 먹이활동을 활발히 하면서 몸에 영양분을 축척합니다. 이때 살을 찌우기 시작해 가을~겨울이 가장 탱탱하고 기름기가 풍부하다고 합..

안녕하세요! 세모데입니다. 9월이 찾아오면서 가을도 성큼 다가왔는데요, 가을엔 살찌는 계절이기에 제철 음식도 많죠! 그 중, 오늘은 고구마에 관한 여러가지 정보들을 알려드리려 합니다. 고구마는 많은 사람들에게 사랑받는 식재료이기도 하지만, 영양가도 풍부하고, 고구마 자체만으로도 맛이 있기에 간식으로도 즐겨먹는 음식입니다. 고구마 효능과 특징, 종류부터 천천히 살펴보도록 해요! 1. 고구마 종류 고구마는 여러해살이 뿌리 작물로, 뿌리에 영양분이 축적되어 단맛이 나는 덩이뿌리를 가지고 있습니다. 특히, 소화에도 좋고, 다양한 조리 방법이 있어서 여러가지 맛으로 즐길 수 있는데요, 군고구마, 찐고구마, 삶은 고구마, 볶은 고구마, 고구마 튀김과 고구마 말랭이 등이 있습니다. 국내 고구마 종류에는 4가지가 있습..

안녕하세요. 세모데입니다. 오늘은 과일 배에 대한 이야기를 해보려고 합니다. 아무래도 9월부터는 가을의 초입이 되어, 맛있게 먹을 수 있는 과일이나 음식들의 철이 되어 살이 찌는 계절이 됩니다. 게다가 명절도 앞둔 달이다 보니, 음식의 효능과 여러가지에 대해 알아보시는 분들이 많을 것 같습니다. 오늘은 가을철에 빠지면 안되는 과일, 배에 대한 특징과 함께 효능과 부작용 등 여러가지에 대해 알아보겠습니다. 1. 배의 특징 먹는 배 특징으로는 여러가지가 있습니다. 배는 동양배와 서양배로 나뉩니다. 동양배는 둥글고 누런색을 띄며, 아삭하고 단맛이 납니다. 하지만 서양배는 조롱박 모양으로 사과처럼 붉은 빛깔이 도는 배도 있으며, 식감은 푸석하고, 맛에서는 살짝 쓴맛이 나기도 합니다. 동양 배에는 중국배와 일본배..

안녕하세요. 세모데입니다. 오늘은 샤인머스켓에 대한 이야기를 해볼까합니다. 샤인머스켓은 특별한 향과 맛을 지닌 포도의 한 종류입니다. 씨가 없는 고급 청포도의 품종으로 일본에서 먼저 개발되어 이제는 국내에서도 재배를 많이 하는 포도입니다. 샤인머스켓의 특징부터 효능, 부작용, 칼로리까지 함께 알아보도록 하겠습니다. 1. 샤인머스켓 특징 샤인머스켓의 특징으로는 여러가지가 있습니다. 알이 크고, 망고맛이 나며, 밝은 노란 빛깔을 띄고 있습니다. 껍질이 얇고, 씨가 없어 한입에 먹기 편합니다. 떫은 맛이 없고, 당도가 높은데, 보통 포도의 경우 4~5정도의 당도를 지녔다면, 샤인머스켓은 17~22정도의 높은 당도를 가지고 있습니다. 향기가 특이한데, 과일 향과 꽃 향이 조화롭게 어우러집니다. 샤인머스켓 재배는..

안녕하세요! 세모데입니다. 여름에 가장 간편하고, 맛있게 먹을 수 있는 음식하면, 어떤게 떠오르시나요? 저는 수박같은 과일도 좋지만 옥수수도 정말 좋아합니다. 예전에는 옥수수를 그리 좋아하지 않았는데.. 나이가 먹다보니 인공적인 단맛보다는 이런 단맛을 더 좋아하게 되었네요. 여름철에 가장 맛있는 옥수수 삶는법부터 효능, 칼로리까지 모두 알려드리도록 하겠습니다. 1. 옥수수 삶는 방법 우선, 옥수수 삶는 방법에 대해 말씀드리겠습니다. 일반 옥수수는 옥수수 껍질을 한겹정도 남겨두고, 수염은 제거한 뒤 옥수수가 잠길 정도의 물을 넣고, 뉴슈가 2~3스푼을 넣은 후 센불에서 10분정도 삶다가 중불로 줄여 15분정도 더 삶으면 됩니다. 만약, 뉴슈가가 없다면 소금 1스푼과 설탕 2스푼정도 넣으면 됩니다. (뉴슈가..

안녕하세요! 세모데입니다. 여름 제철 과일하면, 어떤 과일이 떠오르시나요? 아마 대부분 시원한 과일들을 떠올리실거에요. 대표적으로 수박이요! 하지만 올해는 비가 많이와서 그런지 수박을 살 때, 물을 많이 먹은 수박들을 잘못골라 왔더니 수박보다는 복숭아에 손이 더 많이 가더라구요. 달콤하고, 촉촉한 과육과 새콤하기까지 한데, 저는 향기를 너무 좋아해 손이 많이 갑니다. 오늘은 복숭아에 대한 내용을 정리해보겠습니다. 1. 복숭아 보관방법 우선, 많은 분들이 궁금해 하시는 복숭아 보관방법에 대한 이야기입니다. 복숭아는 잘못 보관하면 쉽게 무를 수 있기 때문에 보관에 신경을 써야 하는 과일입니다. 복숭아 보관법에는 2가지 방법이 있습니다. 실온에서 보관하는 방법과 냉장고에서 보관하는 방법입니다. 실온에서 보관하..